昨日、お墓まいりに行った時
実家に立ち寄った、

間引きした小さな大根を
たくさんもらってきた、

大根は小さいけど、
葉はとっても立派な大きさで、
大根の容量よりも何倍もあ。

葉っぱも使わない手はない。
今日は大根の葉入りの
ポークビーンズを作ってみた。

レシピに書かれていた
セロリの代わりになるかな、
って思った。
ザクザクと小口に切って
入れてみた。

大根も1cm角くらいに
切っていれてみた。

期待以上に美味しかった、
と言うか、
全然セロリじゃなくても
オーケーの味。

これからポークビーンズは
大根の葉入りで作ることにしよう!

相変わらず、写真を撮るのを忘れる。
それに、何を食べたかの記録も
最近すっかり忘れてる。

笑顔の練習も大切だけど
食生活も同じように大切だね。

さて、明日は公民館祭りがあり
準備のために朝7時に出掛ける。
もう寝なくちゃ💤